「每天認識一味中藥」砂仁——溫中健脾，行氣開胃，止痛消脹
砂仁
【別名】縮沙蜜、縮砂仁等。
【性味歸經】味辛，性溫，歸脾、胃、腎經。
【現代研究】砂仁主要含有揮髮油：陽春砂揮髮油主要成分為右旋樟腦、乙酸龍腦酯、龍腦、檸檬烯等；綠殼砂揮髮油主要成分為橙花椒醇、樟腦、乙酸龍腦酯、龍腦等；海南砂揮髮油主要成分為α一蒎烯、β一蒎烯、1， 8一桉葉素、芳樟醇等，藥理研究表明，砂仁有鬆弛腸道平滑肌、抗潰瘍、鎮痛、抗血小板聚集等作用。
【選購保存】以個大堅實、果仁飽滿、種仁紅棕色、香氣濃郁、氣辛涼而味苦、搓之果皮不易脫落者為佳，置於陰涼乾燥處。
【效用特點】
砂仁是一味治胃痛和消化不良的常用芳香性中藥材，說到砂仁的功效，最佳的就是其化濕、行氣、溫中的作用，所以古人說它是“醒脾調胃的要藥”。
中醫學認為脾主運化水濕， 脾虛則運化功能低下， 引起水濕停滯；水濕停滯，又反過來影響脾的運化， 因而常出現飲食減少、胃脘滿悶、大便溏洩，甚或噁心欲吐、口黏不渇或渇喜熱飲、肢體困倦等症狀，這時可以將砂仁與厚朴、陳皮、 枳實等化濕行氣藥同用來治療；或與木香、枳實等行氣健脾消食藥同用，如《景岳全書》中的香砂枳朮丸；若脾胃虛弱明顯，可配合健脾益氣的黨參、白朮、 茯苓等藥治療，如《太平恵民和劑局方》中的香砂六君子湯，對於因脾胃虛寒，不能運化水穀而引起的嘔吐或泄瀉，也可用砂仁治療， 多研末吞服，或與乾姜、附子等溫中散寒藥同用。此外， 砂仁的行氣和止嘔作用還可用於氣
滯妊娠惡阻(噁心嘔吐、頭暈、厭食，或食入即吐)及胎動不安(腰酸腹痛、胎動下墜，或陰道少量流血)等證。
具體應用時，將砂仁3~6克煎湯內服，入湯劑多後下；或入丸、散服，砂仁性味辛溫，陰虛血燥、 陰虛內熱的人不宜使用。
【治病驗方】
香砂六君子湯：木香、甘草各2克，砂仁、陳皮各2.5克，人參3克， 白朮、茯苓、生薑各6克，水煎服。，益氣化疲，行氣溫中。治療脾胃氣虛、濕阻氣滯所致的嘔吐痞悶的，不思飲食腹部脹痛，消瘦倦怠，或氣虛腫滿等；慢性胃腸炎、胃及十二指腸球部潰瘍等消化系統疾病見上述證候者可選用。
砂仁諸藥湯：砂仁、木香、陳皮、甘草各3克，法半夏、黨參、白朮、 茯苓各6克，水煎服。治脾虛食慾不振，腹痛泄瀉，咳嗽多痰。
縮砂飲：沉香50克，砂仁、烏藥各100克， 淨香附200克，甘草(炙) 60克。上藥除沉香不過火，餘四味銼焙，再同沉香研為細末。每服5 克，用溫鹽湯調服，或空心燒鹽湯調下，和胃氣， 消宿食，理腹痛，調脾。
【備用成藥】
複方春砂顆粒：溫中健脾，行氣開胃，止痛消脹，用於脾胃虛寒所致的胃痛，症見胃脘疼痛痞塞、納呆食少、腹脹；消化不良見上述證候者。
香砂養胃顆粒(丸)：溫中和胃，用於胃陽不足、濕阻氣滯所致的脘悶不舒、胃痛隱隱、嘔吐酸水、嘈雜不適、不思飲食、四肢倦怠；功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍等見上述證候者。
香砂積朮丸：健脾開胃，行氣消痞，用於脾虛氣滯，脘腹痞悶，食慾不振，大便溏軟；慢性胃炎、 功能性消化不良等見上述證候者。
【經典藥膳】
砂仁粥：砂仁4.5克、大米50克、白糖適量。砂仁搗碎為細末；大米加水煮粥，再拌入砂仁細末和白糖，小火消煮片刻即可，早晩溫服，暖脾胃、助消化，理氣安胎，用於脾胃虛寒，腹部脹痛，氣滯食積，嘔吐泄瀉，胎動不安， 妊娠惡阻等。
砂仁鯽魚湯：砂仁3克，新鮮鯽魚1尾，生薑、蔥、 鹽各適量。鯽魚洗淨去內臟，置砂仁於魚腹內，放鍋內加水大火燒沸，加入姜、蔥、鹽後， 小火稍燉即可， 吃魚飲湯，醒脾開胃，利溫止嘔，適用於噁心嘔吐， 不思飲食或病後食慾不振等。
砂仁黃芪豬肚湯：砂仁6克、黃芪20克、豬肚1個，將豬肚洗淨，把砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用，治療胃痛。
砂仁豆芽瘦肉湯：砂仁6克，黃豆芽300克，豬瘦肉100克，姜、蔥、鹽各5克，雞蛋1個，澱粉20克，植物油30毫升，醬油10克，將砂仁去殼，打成細粉；豆芽洗淨，去鬚根；姜洗淨切片；蔥洗淨切段，豬瘦肉洗淨，切薄片，放入碗內，打入雞蛋，加入澱粉、醬油、鹽、砂仁粉、少許清水，拌勻上漿備用。炒鍋加入植物油燒至六成熱時，下入薑片、蔥段爆香，加入1000量升清水，燒沸，放入黃豆芽，再次煮沸後轉小火煮20分鐘， 再用大火燒沸，加入豬瘦肉，煮至斷生即可，此湯補肝腎、活血、助消化，適用於肝腎不足、脅痛、疲勞、 納差食少等症的輔助治療。
砂仁扁豆汁：砂仁15克、白扁豆30克，白扁豆加水300毫升，煎取汁150毫升， 每用砂仁粉3 克，合扁豆汁30毫升送服，健脾和胃，理氣安胎， 用於脾胃虛弱，飲食減少，嘔惡氣逆，久洩不止。
文章來源：KGH健康私塾
【別名】縮沙蜜、縮砂仁等。
【性味歸經】味辛，性溫，歸脾、胃、腎經。
【現代研究】砂仁主要含有揮髮油：陽春砂揮髮油主要成分為右旋樟腦、乙酸龍腦酯、龍腦、檸檬烯等；綠殼砂揮髮油主要成分為橙花椒醇、樟腦、乙酸龍腦酯、龍腦等；海南砂揮髮油主要成分為α一蒎烯、β一蒎烯、1， 8一桉葉素、芳樟醇等，藥理研究表明，砂仁有鬆弛腸道平滑肌、抗潰瘍、鎮痛、抗血小板聚集等作用。
【選購保存】以個大堅實、果仁飽滿、種仁紅棕色、香氣濃郁、氣辛涼而味苦、搓之果皮不易脫落者為佳，置於陰涼乾燥處。
【效用特點】
砂仁是一味治胃痛和消化不良的常用芳香性中藥材，說到砂仁的功效，最佳的就是其化濕、行氣、溫中的作用，所以古人說它是“醒脾調胃的要藥”。
中醫學認為脾主運化水濕， 脾虛則運化功能低下， 引起水濕停滯；水濕停滯，又反過來影響脾的運化， 因而常出現飲食減少、胃脘滿悶、大便溏洩，甚或噁心欲吐、口黏不渇或渇喜熱飲、肢體困倦等症狀，這時可以將砂仁與厚朴、陳皮、 枳實等化濕行氣藥同用來治療；或與木香、枳實等行氣健脾消食藥同用，如《景岳全書》中的香砂枳朮丸；若脾胃虛弱明顯，可配合健脾益氣的黨參、白朮、 茯苓等藥治療，如《太平恵民和劑局方》中的香砂六君子湯，對於因脾胃虛寒，不能運化水穀而引起的嘔吐或泄瀉，也可用砂仁治療， 多研末吞服，或與乾姜、附子等溫中散寒藥同用。此外， 砂仁的行氣和止嘔作用還可用於氣
滯妊娠惡阻(噁心嘔吐、頭暈、厭食，或食入即吐)及胎動不安(腰酸腹痛、胎動下墜，或陰道少量流血)等證。
具體應用時，將砂仁3~6克煎湯內服，入湯劑多後下；或入丸、散服，砂仁性味辛溫，陰虛血燥、 陰虛內熱的人不宜使用。
【治病驗方】
香砂六君子湯：木香、甘草各2克，砂仁、陳皮各2.5克，人參3克， 白朮、茯苓、生薑各6克，水煎服。，益氣化疲，行氣溫中。治療脾胃氣虛、濕阻氣滯所致的嘔吐痞悶的，不思飲食腹部脹痛，消瘦倦怠，或氣虛腫滿等；慢性胃腸炎、胃及十二指腸球部潰瘍等消化系統疾病見上述證候者可選用。
砂仁諸藥湯：砂仁、木香、陳皮、甘草各3克，法半夏、黨參、白朮、 茯苓各6克，水煎服。治脾虛食慾不振，腹痛泄瀉，咳嗽多痰。
縮砂飲：沉香50克，砂仁、烏藥各100克， 淨香附200克，甘草(炙) 60克。上藥除沉香不過火，餘四味銼焙，再同沉香研為細末。每服5 克，用溫鹽湯調服，或空心燒鹽湯調下，和胃氣， 消宿食，理腹痛，調脾。
【備用成藥】
複方春砂顆粒：溫中健脾，行氣開胃，止痛消脹，用於脾胃虛寒所致的胃痛，症見胃脘疼痛痞塞、納呆食少、腹脹；消化不良見上述證候者。
香砂養胃顆粒(丸)：溫中和胃，用於胃陽不足、濕阻氣滯所致的脘悶不舒、胃痛隱隱、嘔吐酸水、嘈雜不適、不思飲食、四肢倦怠；功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍等見上述證候者。
香砂積朮丸：健脾開胃，行氣消痞，用於脾虛氣滯，脘腹痞悶，食慾不振，大便溏軟；慢性胃炎、 功能性消化不良等見上述證候者。
【經典藥膳】
砂仁粥：砂仁4.5克、大米50克、白糖適量。砂仁搗碎為細末；大米加水煮粥，再拌入砂仁細末和白糖，小火消煮片刻即可，早晩溫服，暖脾胃、助消化，理氣安胎，用於脾胃虛寒，腹部脹痛，氣滯食積，嘔吐泄瀉，胎動不安， 妊娠惡阻等。
砂仁鯽魚湯：砂仁3克，新鮮鯽魚1尾，生薑、蔥、 鹽各適量。鯽魚洗淨去內臟，置砂仁於魚腹內，放鍋內加水大火燒沸，加入姜、蔥、鹽後， 小火稍燉即可， 吃魚飲湯，醒脾開胃，利溫止嘔，適用於噁心嘔吐， 不思飲食或病後食慾不振等。
砂仁黃芪豬肚湯：砂仁6克、黃芪20克、豬肚1個，將豬肚洗淨，把砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用，治療胃痛。
砂仁豆芽瘦肉湯：砂仁6克，黃豆芽300克，豬瘦肉100克，姜、蔥、鹽各5克，雞蛋1個，澱粉20克，植物油30毫升，醬油10克，將砂仁去殼，打成細粉；豆芽洗淨，去鬚根；姜洗淨切片；蔥洗淨切段，豬瘦肉洗淨，切薄片，放入碗內，打入雞蛋，加入澱粉、醬油、鹽、砂仁粉、少許清水，拌勻上漿備用。炒鍋加入植物油燒至六成熱時，下入薑片、蔥段爆香，加入1000量升清水，燒沸，放入黃豆芽，再次煮沸後轉小火煮20分鐘， 再用大火燒沸，加入豬瘦肉，煮至斷生即可，此湯補肝腎、活血、助消化，適用於肝腎不足、脅痛、疲勞、 納差食少等症的輔助治療。
砂仁扁豆汁：砂仁15克、白扁豆30克，白扁豆加水300毫升，煎取汁150毫升， 每用砂仁粉3 克，合扁豆汁30毫升送服，健脾和胃，理氣安胎， 用於脾胃虛弱，飲食減少，嘔惡氣逆，久洩不止。
文章來源：KGH健康私塾
